2020年12月7日 / 最終更新日時 : 2021年1月1日 pighm 食材 調理味噌 調味味噌とも呼ぶようです。味噌汁をつくるための味噌にとどまらず、調味料としての用途を重視した味噌ということでいいのかな？味噌以外に出汁に相当する成分、糖分、酒の成分などが添付されて味が調整されているようです。 近所のスー […]
2020年1月19日 / 最終更新日時 : 2020年1月19日 pighm リンク 食材の目安量 レシピを見ながら料理をするとき、分量が重さで書いてあったり個数で書いてあったりして、換算に困ることがよくあります。 以下のサイトで調べられます。 AJINOMOTO PARK｜食材の目安量 古賀市｜ 食材・調味料の量・重 […]
2018年9月4日 / 最終更新日時 : 2020年2月21日 pighm そうめん そうめん そうめんって？ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B4%A0%E9%BA%BA ひやむぎ、うどんと太さがちがうだけなのね、、、実際に売られている商品は成分とか製法とかに差はあるんでしょう […]