塩ダレで簡単 豚肉と大根のにんにくレンジ蒸し
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大根の皮はだいぶ厚くむくとよいそうです。5mmくらいとか。一番外側の白い色の濃い部分を全部取ってしまう感じかな?そのほうが、調理後の匂いも薄くなるらしい。
レンジでなくてもOK!そのときは、材料全体にかぶるくらいに煮汁を増やしました。材料の分量は同じ割合にしました。
お酢の風味でさっぱりいただけました!