まいたけと人参のきんぴら

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まいたけと人参のきんぴら|クラシル

https://www.kurashiru.com/recipes/44aa795c-dc89-4cae-b16c-fc4ace6f0a11

ほぼレシピ通り作りましたが、クラシルさんのたべれぽを参考にして砂糖をこさじ1としました。また、一味唐辛子の代わりにタカノツメを入れました。

水が多かったのか、煮汁を少なくするまで炒め煮するのに時間がかかりました。味は少し甘めでしたので、あとから醤油を足しました。

想像どうりのキンピラの味で、安心する美味しさです。

リピートのためのメモ

項目	★～★★★★★
材料の揃えやすさ	★★★★★
調理のしやすさ	★★★
おいしさ	★★★★
味の意外性	★★★
リピート期待度	★★★★
総合（平均）	3.8